日記・コラム・つぶやき

2017年5月13日 (土)

地元のお祭り!「太閤祭」

今日・明日は、年に一度の地元のお祭り!「太閤祭」
ちっちゃい頃はデズニーランドなんか比べ物に
ならないぐらいエキサイトなイベントでした!
生憎の雨ですが、夕方から上がりそうです。
ベイシスに寄って、屋台の物色いきましょ!

Photo

2012年4月 7日 (土)

本場アメリカ仕込みのバーベキュー!!

こんにちは!金子です。

本日は、ちょっと気分を変えて、
先日お客様にごちそうになった美味しいバーベキュー屋さんをご紹介したいと思います。

場所は岐阜県岐阜市。
『ロデオラウンドアップ』というお店です。
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※店舗外観(レッツぎふグルメより)

ウエスタンな雰囲気の店舗。
お店の中も、西部劇そのものという感じでした。

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※店舗内(レッツぎふグルメより)

ここの売りは、何と言っても、アメリカ仕込みのバーベキューステーキ
それを、日本ではここにしかない特別な『バーベキュー・ピット』で豪快に焼き上げます!!

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※火柱が上がる中、焼き網を巧く上げ下げして焼き加減を調整
  ピットはお店の中央にありますから、焼いているシーンはまさに見物です!

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※分厚い牛ロース肉

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※ミディアムレアでいただきます☆

この度いただいたのは、牛ロース肉の赤身ですが、焼き加減が絶妙なので、
とても柔らかくて、肉汁もたっぷり。
しかも、脂身が少ないので、全然胃も、もたれません。
あれだけ火柱が立っている中に、お肉を投入するのですから、
すぐに丸焦げになってしまうのではないかと思ってしまいます。
その点、お店のご主人にお伺いしたところ、

「腕が違いますから!」

とお答えいただきました。
さすが、アメリカまで修行に行っただけのことはありますw

思えらく残念だったのは、クルマで来ているのでお酒が飲めなかったこと(;^ω^)
ここのバーベキューをいただきながら飲むビールはまた格別だろうなぁ・・・、
なんてついつい考えてしまいました。

ちなみに、店内の写真を撮影するのを忘れていましたが、
結構地元でも有名なお店らしく、普通のお客様はもとより、
アメリカ人のお客様も多数ご来店されているようです。
店内には、ご来店された際に撮影されたと思われる写真がたくさん貼ってありました。

みなさまもぜひ一度足を運んでみたらいかがでしょうか?
本当に美味いですよ!

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